kws:theke:zwischen
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Zwischendrin immer zu erledigen • Auffüllen, was leer ist. • Tische wischen, wenn wieder frei • Thekenflächen wischen und sauber halten. Das beinhaltet auch den Ofenbereich, Kakao-Müsli- Behälter und Obstschüssel, Kaffeemühle/-maschine. Alles, was einstaubt oder im Betrieb dreckig wird. • Schauen, dass die Eistruhe zu ist • Käse/Krümmel, vor den Backöfen wegfegen • Arges Gekrümmel um die Tische wegfegen • Geschirr direkt in die Spülmaschine räumen • Kakao- und Müslideckel reinigen (täglich) • Temperatur kontrollieren an Kühlvitrine (6-8°) und Gefrierschränken (-15°).